お餅つき日和

我が家では両親が結婚してから毎年、母がお餅を作っています。おせち料理も買ったことありません（＊..）〆全部手作り

餅つき機

洗った餅米は１２時間水に浸けておきます。

蒸し器で餅米を蒸す作業

蒸し器の鍋に布巾を湿らせて設置し、約3号分の餅米を強火で蒸していきます。蒸し器のお湯はたっぷりめ。
20分程度経ったら、硬さをチェックします。普段食べるご飯くらいの柔らかさになっていればOK。
餅つき機の中へ投入して5分程度で出来上がり。
（餅つき機の中へ投入してから5分を越えると
つき過ぎで、べろんっとした失敗作になるので注意。）

丸めたお餅

今年は全部で７８個作りました。
ご近所のＫさんには毎年渡しに行くので、１２個おすそわけ（＊..）人　来年もよろしくお願いします。とお伝えしてきました。

スプレー菊の挿し木

挿し木が成功したガジュマル

BIOTOPで購入した親株のガジュマル約8年目

BIOTOPで購入したハートカズラ

ビオトープ大阪店

BIOTOPで買った植物は、ハートカズラとガジュマルでしたが
どちらも良い株だったのか長生きです。購入したのが約8年前で
長いこと足を運んでませんが、良い感じのお店でしたよ。イートインコーナーもあるみたいです。
いつか利用してみたい。