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🥚流体力学を応用した完璧なゆで卵の作り方

まーくん (o^_ｰ)b

2025/02/10 毎日放送「ゴゴスマ」より

イタリアはフェデリコ2世ナポリ大学のディマイオ教授たちにより発見。

32分もかかるけど、一度くらいは試してみてもいいかもしれない
黄身と白身に均一に熱がかかり、黄身がパサパサせず黄身の濃厚な味わいが黄身全てに広がる
何か他の食材の調理にも使えるかもしれない

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