美容と健康にイイ！！ハーブでセパレートジュース！！

こんにちは！beautyHerbCloverの代表・ハーブの変態こと澤田です。

今日も今日とてハーブ愛をこじらせている私の自己紹介はこちら〜❤️といいますか、貼ってありますwwww　←こちらです♡

貴女！面白いじゃない！と思う方イイね！フォロー頂けると飛んで喜びます🤡✨🙋‍♀️

さて、今回はCloverが作るハーブコーディアルのご紹介♡

毎年大人気のハーブ・スパイスを使ったハーブコーディアルに今回は新しい仲間を加えて登場です！！こらからもっと種類が増える予定♡

来年はオレンジ色と紫・ピンクのカラーを作ろう！！と画策しております！

さて！新しく仲間入りを果たしたエメラルドグリーンのコーディアル♡

コーディアルでエメラルドグリーンはとっても珍しいの♪Cloverだけじゃないかな？？

【ペリドット】

使用ハーブ：レモングラス・カモミール・ローズヒップ・白ワイン・スピルリナ色素・砂糖・はちみつ・ローズ香料

イエロー【アパタイト】

使用ハーブ：カモミール・レモングラス・マートル・エルダーフラワー・白ワイン・はちみつ・砂糖

ハーブコーディアルとは英国で親しまれている飲み物で、ハーブ・フルーツなどを砂糖で漬け込み、煮込んだ甘いシロップになります。そのシロップをソーダで割ったり、水で割ったりして楽しむドリンクです。

私はコーディアルと季節のフルーツでパンチ作っちゃうし、フルーツと日本酒とコーディアルで日本酒カクテル作っちゃう♡

英国では多くの家庭で作られ、その家庭で味が変わるのだそうです♡家族の会話の中にハーブで作られたジュースがその瞬間を彩っていると思うとなんだかホッコリします♡癒される～♪

そんな時間をCloverでも彩りたい！！今あるコーディアルからシリーズで出しちゃおう！！と言う事で
美容と健康に良いハーブを沢山使い香り豊かでカラフルで濃厚なコーディアルを作ってしまおう♡

作り始めて、去年の１２月より沢山の試行錯誤を重ねて出来上がったコーディアル達は新旧リニューアルの物もあって以前の香りや味と大きく違いますので、ぜひ楽しんで頂ければと思います！通常のコーディアルで使うハーブの何種類も使って風味豊かだし、各個性が強いハーブをまとめるのも結構大変だったけど自信作♡

今回はハーブコーディアルを使ったセパレートジュース・ジュレドリンクの作り方をご紹介します♡

美味しいし、カラフルで子供たちにも人気だし、友人を呼んでのおうちカフェに映える事間違いない！！ぜひ試してほしい♡

ペリドットとアパタイトのセパレートジュース

レッドジャスパーとアズライトのセパレートジュース

250㎖～300㎖のセパレートジュースを作る場合のレシピ

グラスの下、①ベースとなるコーディアルを選びます。ベースとなるコーディアルの量は30㎖。ベースコーディアルをグラス・カップに注ぎます。

次はグラスの上部、②ミディアムとなるコーディアルを選びます。ミディアムとなるコーディアルは20㎖。←こちらを別カップに入れ50㎖のミネラルウォーター・ソーダ水を入れ少し薄めます。

①のグラスに氷をたっぷり入れて、②の薄めたコーディアルをゆっくりと注ぎます。最後に150㎖のミネラルウォーター・ソーダ水をゆっくり上から注ぎ入れ完成です♡

鍋に水300㎖とレッドジャスパーを入れ混ぜ合わせる。ゼラチンが溶けだすまで火にかける※ほんのり湯気が出始める程度

粗熱をとって、冷蔵庫で冷やす。(1時間程度)ジュレドリンクとして使用する場合はフォークなどで潰して好みの量を使用。

250㎖程のドリンクにする場合のレシピ

グラスにコーディアルを20㎖注ぎます。次にジュレを100ｇ入れます。凍らせてあるベリーをお好みの量を入れソーダ水を注ぎ出来上がり♡

夏のおうち時間・おうちカフェ・グランピング・キャンプでのドリンクなどで大活躍間違いなしです♡

ぜひ今年の夏はハーブのコーディアルを使って楽しいお時間を過ごして頂ければ嬉しいです。

色の組み合わせは無限大∞！！
味の組み合わせも！！
自分の感性・色の好みで組み合わせてもGOOD！！