にっぽんの宝物世界大会2024inSingapore「にっぽんスイーツ部門準グランプリ」受賞いたしました
2024年8月22日（木）、「にっぽんの宝物世界大会2024inシンガポール」にてお米でできたヨーグルト「シュワグルト」をご紹介してまいりました。
日本古来のお米の発酵・滋賀の伝統食に含まれる植物性乳酸菌の力に着目して作られたのがお米のヨーグルト。
大会では、守り引き継がれてきた滋賀県伝統発酵食品から力をいただいて、新たな形にし、次世代の食卓へと新たに繋げていけるようシュワグルトの魅力をお伝えさせていただきました。
プレゼンでは、審査員の方にはシュワグルトのポテンシャルの高さを評価いただき、また、次世代の食卓へと繋ごうとする情熱にも大きな期待をいただきました。とても身の引き締まる思いです。
この商品を必要とする方のために活動を続け、生きている喜びを感じでいただけるようサポートをし続けていきたいと思いを強くしております。
最後になりましたが、
出場にあたりましてお力添えくださいました皆様、
心を寄せてくださった皆様、
そしてシュワグルトをご愛顧くださっているお客様、
ビュースパイアのスタッフの皆様、
皆々様の支えなしではこの場にやってくることはできませんでした。
これはゴールではなくスタート。
ここからまた新設工場の移転も控えて、ますます充実させていただいていることに日々感謝し仕事に邁進する所存です。
今後ともご指導ご鞭撻のほど、どうぞよろしくお願いいたします。
企業組合ビュースパイア 代表理事 三科美保子
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