マガジンのカバー画像

男メシ

10
本
運営しているクリエイター
Baguese

#男メシ

Baguese

Baguese

男メシ2022.03.02　小麦粉２

男メシ2022.03.02　小麦粉２

　また小麦粉練ってます。さっそく延ばしてナンを作るのではなく、楕円に延ばして、諸々載せてピザにしてみた。

　ピザソースは無いのでケチャップ。上にピーマンと玉ねぎと缶詰のツナのせて、刻みチーズ載せました。食パンを焼くトースターしかないので、小さめの楕円サイズです。食すると十分ピザです。

　二三枚焼いて、二人で食しました。

うーん、十分ですが。。。冷凍ピザとのコストを比較すると作る楽しみ以外は意

もっとみる
Baguese

Baguese

男メシ2022.02.26　小麦粉

男メシ2022.02.26　小麦粉

　さて冒頭の写真は何になりますでしょうか？小麦粉を練ってます。実は何にするか練っている時点では決まってません。11時に練りだしたのでお昼ごはんになることだけは確かです。

伸ばして、油なしのフライパンで焼いてみました。何に見えますかね？練っている間に塩を少し、バターを少し混ぜたんですが。。。。

作り置きのカレーを解凍しました。ナンのつもりなんですがね・・・・味、食感、もちもち具合もナンなのですが

もっとみる
Baguese

Baguese

男メシ20210908　塩昆布握り

男メシ20210908　塩昆布握り

何時も風変わりな物を作っているわけではない。アルバイトの私は本日出勤しない日。でもメールと電話は来るので在宅ワークと変わりません。の合間に昼ご飯も食べるでしょ。でも冷蔵庫ネタなし。

うーん、どうしよう？で、結果はこんなです。

もう、既に家内が一部食べてしましまたが、お握り～♪、ゆで卵♪、ウインナー♪　何故に♪がついているかというと家に居ながら食べるものでピクニック気分。まあ、でも何も掲載するほ

もっとみる
Baguese

Baguese

男メシ20210907　ザンギ

男メシ20210907　ザンギ

　「ザンギ」私の定義では事前に味付けされた鶏肉を揚げた唐揚げ。

で、ウイキペディアでは・・・・ザンギは北海道で広く用いられる呼称である。料理の名前であり「から揚げにしたもの」という意味を持つ。また、日本唐揚協会や北海道ザンギ愛好会は、「「ザンギ」と「唐揚げ」の垣根が曖昧なこともあり、同一のものとする見方が強まっている」という見解を示している。ザンギの調理法としては鶏肉を醤油とニンニクなどの調味料

もっとみる
Baguese

Baguese

男メシ20200801  豚？？？丼

男メシ20200801  豚？？？丼

　うん？何だろう？豚の丼物です。途中まで他人丼物にする予定だったのですが、、、、、何を血迷ったかコチュジャンを投入。

味見したら、かなり辛い。なので、ご飯にキャベツの千切り（百切り）載せて、卵も半熟で載せて、まろやかさを出そうとしてみた。

これは？何丼だろうか？ビビンバではないし、豚丼でもない。他人丼でもないし、辛豚スタミナ丼？まあ、美味かったから近々再戦有りかな？勿論、家内は完食。なら、良い

もっとみる
Baguese

Baguese

男メシ20200726  ギョウザ

男メシ20200726  ギョウザ

　毎度、つまらんメニューで申し訳ない。本日は餃子です。見た目は揚げ餃子に見えますが、焼き餃子が焦げました。

　料理を習った事が無いので、全て我流というか、食べた経験から紐解いて作っているので、未だ何が本当かは知りません。少しは料理本でも読めば良いのでしょうが、『本を読んで作るなど、男の料理では無い』という意味不明な言い訳の元、結局我流で作ってます。

　当然、材料すらよくわかってないのですが、本

もっとみる
Baguese

Baguese

男メシ20200725　焼きそば

男メシ20200725　焼きそば

　今日もくだらないメシです。本日は『お腹が空いた方』が朝昼中間メシを作りました。本当に見られた方は申し訳ないのですが、ヤキソバです。

　スーパーで三人前がパックされた安物のソース焼きそばを使ってます。

但し、麺は上の様にカリカリに焼いてます。（もう、ちょっと焼くべきでしたが、久々で間違えました。）地方により有るのか無いのか知りませんが、今回はアンカケ焼きそばです。カリカリの麺に餡掛けして、少し

もっとみる
Baguese

Baguese

男メシ20200724　オムレツ

男メシ20200724　オムレツ

　『すいません』と、いきなり謝って載せるただのご飯です。日常家事は家内任せですが、休みの日は「お腹空いた方」が、または「お腹空いてるかな？と気遣い出来た方」が食事を作る様にしてます。昔は片付けも作った方が行っていたのですが、『貴方の目（老眼）では綺麗にするのは無理』と家内に失格通知を貰ってからは片付けは粗洗いのみが私の役目になりました。

　本日は、たまたま、たまたま『お腹空いてるかな』気遣いを先

もっとみる