レタスとトマトを洗う。トマトは輪切りに、レタスはちぎって水気を切る。ペーパータオルでなく、今日はリネンの布巾で水気を拭き取った。燻製ベーコンをカリカリに焼いて、そばで目玉焼きを作る。一旦、お皿に取り、そのフライパンでサンドイッチ用のパンを一枚焼く。もう一枚は、オーブンでトーストした。両面焼けたら、お皿に取りマヨネーズをかける。その上に、レタスとトマトを重ねその上にベーコンと目玉焼きを置いて、もう一枚のパンで挟む。半分にカットし、三角のサンド２つをお皿に盛る。今日は、フルーティ
暖かくなると、台所の床の上で過ごすことが増える。なぜだかわからないけれど、私にとっては1番居心地が良く感じられる場所なのだ。この素晴らしさは、人にはなかなか堂々と言えない。変な人と思われそうで。いや、すでに思われてるかもしれないが、あえて積極的に知人に伝えようとは思わない。寒い時期には、台所にステイしようという気にもならないが、エアコンなしで過ごせるくらいの時期になると、気づけば、床にペタンと座っていることが増えている。この行動で、季節の変化を感じることもある。「ああ、いい季
