鮭様鍋

梟雄と呼ばれる戦国武将は多い。覇権を握るためには手段を選ばず、どんな残忍なこともやったように言われる人物を妄想しながら、その人物の好物を料理した記録。

鮭　　　　　　　　２切れ
里芋　　　　　　　５個
厚揚げ　　　　　　１個
葱　　　　　　　　１本
ひもかわ　　　　　１玉
昆布　　　　　　　５センチ
水　　　　　　　　200㎖
醤油　　　　　　　100㎖
味醂　　　　　　　50㎖
オイスターソー