はじめまして/自己紹介 Page.1
とある映画で「チキンナゲットの作り方」をアニメーションで見てしまって以来、肉をなんとなく避けて過ごした時代を経て、２０１７年の夏から菜食という選択をしています。
何食べてるのか聞かれることが多いので、この note という場所に投稿していきます。
来店したお店の紹介もするつもりですので、興味が湧いたらご覧くださいませ。
※現在 東京都に住んでおりますので、都内のお店が多くなります。
わたしが選択している食事には、肉・魚・乳製品・卵・ゼラチン・ハチミツを含みません。出汁や砂糖、添加物は極端に気にしてません。「ま、いっか」のスタンスです。でもなるべく避けます。
ということで、上記についてアレルギーをお持ちの方やお子さんがアレルギーのご家族にとっても、店選びの参考程度にはなる記事になるのでは？と思っていますが、わたしは特にアレルギーがないため、厳密な判断は各自でされた方がよろしいかと思います。
ここまで読んでいただきありがとうございます。
それでは今後ともどうぞよろしくお願いします！
古代小麦のペンネグラタン
2024年5月