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植物・海藻・木の実などの自然からの恵みをいただく食事の記録

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植物・海藻・木の実などの自然からの恵みをいただく食事の記録

カルディで買えるゼラチン不使用のグミ　Page.13

もともとグミが大好きで、ハリボーシリーズがご褒美おやつでした。 でもゼラチンが何なのか知ってから、狂牛病のリスクを避けるべく｢豚｣由来かどうか調べてた時期もあったのです。 それから時は経ち、今はゼラチンそのものを避けてる生活です。 だって製造過程がとってもグロッキーなんだもの…… というわけで、グミというものを食べなくなって久しく、植物由来のグミも避けていたのだけれど（主原料の「グルコースシロップ」が小麦由来だったりするからね。なるべくグルテンフリーが良いなって思って。）…

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    • 肉なしホットドッグってどんな？　Page.12

      １回目の来店時に気になってた｢ホットドッグ｣。ファラフェルブラザーズは全て植物由来で作ってるから、これどんな味なの…？って純粋に興味がわきました。 結果、｢フツーにホットドッグ｣でした！ (添加物とか砂糖とかはこだわってないと思われる。) ちょっと話がそれますが、ソーセージが『肉の腸詰め』って知った時の衝撃、みなさんはどうでしたか……？ わたしは中学生くらいで知って、当時、それで全然食べられなくなったのを覚えてます。 ということで、このホットドッグのソーセージもどきは、な

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      • EARTH BAKERY は今日も満席。 Page.11

        ２度目の来店です！！クリーム入りドーナツを食べたくて電話したら、出来上がるのは午後ということで、おやつ時に来店しました。 混んでたので、カウンター席に座りました。入れ替わりはあるけど混んでました！！ ■注文内容 〈イートインしたもの〉 ・ボロネーゼパン　３８５円 ・桃入りの SOYホイップドーナツ　５５０円 ・Veganハムトマトサンド　６６０円 ・ジャスミンティー　４６２円 〈持ち帰り〉 ・Vegan ツナサンド　６７０円 ・ SOY 苺ホイップドーナツ　４３２円 合

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        • 【渋谷】 ファラフェル ブラザーズ Page.10

          マッチングアプリ（海外版）を頑張ってた時に、会うことになった人がいたので、ココで会いました。相手より早めに着くように行き、食べたいメニューをササっと注文&撮影☆（ちなみにこの時会った人は全く範疇外だったのでもうこれきり。） ファラフェルもポテトもシェイクも美味しかった♡ .・*・.・*・.・*・.・*・. ■注文内容 ・ファラフェルの " Half Sandwich " 単品/ ７００円　セット/ １１５０円 セットの方にした。 下記を選べる。 →スタイル/ 地中海スタイ

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          Vegan居酒屋【真さか】 in 渋谷　Page.9

          初来店は友人と行きましたが、食べ足りなかったので再来店です。１人席、数人席ありますが、店内は非常に狭し！並ぶこともあります。そして日本語があまり聞こえてこないのも、この店舗の面白いところかもしれません。 ■注文内容 ・唐揚げ　ゆず胡椒マヨ　８５０円 ・餃子６個　８００円 ※税込価格 ■感想、状況など ・信じられないほど「ジューシー」な大豆ミートの唐揚げが出てきます。 これはランチに来て、セットでついてくる白米をかきこむべき。まだランチ行ったことないですが、多分夜よりずっと

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          １００％植物由来材料のパン屋さん【横浜】 Page.8

          もともと気になってはいたものの、ちょっと遠いな…と思って行ってなかったのですが、友人がインスタでクリーム入りのドーナツをシェアしているのを見て、わたしの中の何かが弾けとびました。 翌日朝には取り置きのお願い電話をし、仕事終わり、閉店１時間前に来店しました！！！おいしかった！！！ 𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧 ■注文内容 〈イートインしたもの〉 ・SOY カスタードクリームドーナツ　４０７円 ・SOY 苺ホイップドーナツ　４４０円

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          東銀座のコメダ珈琲店 『コメダイズ□』 Page.7

          夕食時に友人と突如会うことになり、東銀座駅がお互いにとって中間地点くらいだったので、プラントベース専門のコメダ珈琲店『コメダイズ□』へ行ってきました。 予約は17:00~可能という事だったので、18:00~予約を入れました。 ■注文内容 ◆ソイハムカツホットサンド 1,380円 ◆プラントベース　シロノワール 950円 ◆紅茶 700円 合計 3,030円 𓍯·° コメダイズのホームページ ↓ ■感想 ・東京とは思えない、個室感のある店内に感動しながらの食事でし

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          【実家へ帰省】母からの差し入れ&静岡(中部)の植物由来食があるお店 Page.6

          お盆直前の三連休で帰った際に、母が用意してくれてたものが良かったから、ご紹介します。 ちなみにわたしの食事スタイルに、最初、両親は戸惑いましたが、１０年もすると慣れてるもので、すっかり似たような食事スタイル。 ※母は昔からなんとなく添加物気にしてるタイプだった。 ◆大豆麺！おいしかったのでおすすめ！！ わたしは麺類は大体、油と醤油、梅酢で味付けして食べます。 これもとてもおいしかったです。 . . 𖥧 𖥧 𖧧 ˒˒. . 𖡼.𖤣𖥧 ⠜ . . 𖥧 𖥧 𖧧 ˒˒. . 𖡼.

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          【原宿/表参道】自然派カレービュッフェを『ナタラジ』で。 Page.5

          東京に住み始めたのは２０１９年から。その前は静岡県静岡市に住んでいた。その頃から通っていたのが自然派インドカレー店「ナタラジ」。今回は友人と、友人が連れてきた他４名で来店し、ランチビュッフェを楽しんできました。 すべておかわりできる☆ ❁.｡.:*:.｡.✽.｡.:*:.｡.❁.｡.:*:.｡.✽.｡.:*:.｡.❁.｡. ■注文内容 〇 カレーブッフェ　税込1,640円 （これは土日祝の値段で、平日はもっと安いです。 でも品数も減るので、断然 土日祝をオススメします

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          【ビオセボンのお買い得品】で作る夕食のメイン Page.4

          関東を中心に店舗展開しているオーガニックスーパー「ビオセボン」。 ある日来店すると、イタリアのお惣菜、「ラビオリ」に｢30%off｣の値札が貼られていた。たまたま "vegan" のラビオリだったので、買おうか迷ったけど、食べたい気分じゃなかったから、その日は買わなかった。 後日、540円になってたのと食べたい気分だったので、即決。 別の棚で、瓶に入ったトマトソースが安くなってたのを見つけたので、｢これとこれで今日は決まりだ｣→夕食のメイン決定☆ ◆ほうれん草とveganチ

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          【麻布台ヒルズ】バリ島から来たローフード店 Alchemy(アルケミー) Page.3

          １回目の来店はおやつ時間に利用。お茶とお菓子を楽しみ、その際こちらのお店の雰囲気に惚れ、料理も食べたくなり、２回目、３回目と来店してます。美味しい・開放的・種類豊富。 毎回２名で利用してますが、４名の方も見ましたし、ベビーカーのお子さん連れの方もいました。 今回は３回目の利用時の記録です。お納めください。 ■注文内容 ○ テンペのプロテインボウル １,８００円 ＋３００円のトッピングを３つ加えたので 合計　２,７００円 （アボカド・枝豆・燻製豆腐） ○ マンゴーのチアヘ

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          Vegan アフタヌーンティー Page.2

          マリオットホテルのVeganアフタヌーンティー、気になってたものの、機会がなく、行っていませんでした。この度、友人が留学してしまうので、送別会的な意味を込めて行ってみました。→２名で利用。 ■注文内容 ○ 夏のヴィーガンアフタヌーンティー 8,700円(税・サービス料込) ※6月1日（木）～8月31日（木）の期間、レストラン「Lounge ＆Dining G（ラウンジ アンド ダイニング ジー）｣にて。 たぶん次は "秋の" になる。 ○ 飲み物：料金に含まれる紅茶の種

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          はじめまして/自己紹介 Page.1

          とある映画で「チキンナゲットの作り方」をアニメーションで見てしまって以来、肉をなんとなく避けて過ごした時代を経て、２０１７年の夏から菜食という選択をしています。 何食べてるのか聞かれることが多いので、この note という場所に投稿していきます。 来店したお店の紹介もするつもりですので、興味が湧いたらご覧くださいませ。 ※現在 東京都に住んでおりますので、都内のお店が多くなります。 わたしが選択している食事には、肉・魚・乳製品・卵・ゼラチン・ハチミツを含みません。出汁や砂

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