ここ最近、扁桃炎で食べるのが辛かったので 【材料】1〜2人分 バナナ：1本 プルーン：2個 ヨーグルト：80g 豆乳：80g 水：40cc はちみつやオリゴ糖：お好みで 【作り方】 ①バナナは皮をむいて、一口台くらいの大きさに切る。プルーンはタネを取り除いて、細かく切っておく。 ②❶をガラスピッチャーに入れて、ヨーグルト、豆乳、水を加える。お好みで、はちみつやオリゴ糖を入れる。 ③ブレンダーで全体を混ぜれば完成。 2024.5.28
低農薬の国産レモンでつくるレモンカード。 【材料】 レモン果汁：1個分（約40g） レモンの皮：1/2個分 グラニュー糖：40g（果汁と同量） 無塩バター：40g（果汁と同量） たまご：1個 【作り方】 ①レモンは果汁を搾り、タネを取り除いておく。皮は細かいみじん切りにするか、グレーターや卸金ですりおろす。 ②無塩バターは溶けやすいように1cm程度の角切りにしておく。 ③大きめの耐熱容器（今回は陶器のどんぶり鉢を使用）にたまごを入れて溶きほぐし、グラニュー糖とレモン果汁を
ほろ苦いゼリーが食べたくて。 【材料】玉子豆腐型の半分くらい コーヒー粉：25g 熱湯：300cc グラニュー糖：40g ゼラチン：5g 水：40cc 生クリーム・コーヒーフレッシュ：お好みで 【作り方】 ①水にゼラチンを振り入れて、ふやかしておく。 ②コーヒーをドリップする。 ③大きめの計量カップにグラニュー糖と②を入れてよく混ぜて溶かす。 ④❶を電子レンジで30秒加熱して、よく混ぜる。 ⑤❸に❹を加えてよく混ぜ、型に入れて冷蔵庫で3時間ほど冷やす。 ⑥スプーンですくう
大きな甘夏が安く手に入ったので、久しぶりのパウンドケーキづくり ＜材料＞12cmパウンド型2個分 甘夏：3/4個（皮は1/4個分） 無塩バター：80g グラニュー糖：80g 薄力粉：80g たまご：80g ベーキングパウダー：3g ＜作り方＞ ①材料を計量し、バターを常温に戻す。薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。型にクッキングシートをひく。 ②甘夏はよく洗ってから皮を剥いて、中の薄皮も剥き、身をほぐしておく。皮は中の白い部分を包丁で取り、黄色い部分だけを
