地元野菜？UFOズッキーニ

佐久平駅近くにあるイオン。土地柄（？）イオンの中でも地元のものが扱われており、ここで出会うものもあります。

近郊野菜のコーナーは特に人気で、ほかの野菜コーナーより品薄になっていることが多い印象です。

今日はそんな中で、目を引いたので買ってみた『UFOズッキーニ』。

ちょっとネタ的に買ってみたところもありますが。笑

開けてみると、確かにUFO～！

生でも美味しい。レシピもついております。

形的に面白いズッキーニ。
なんとなく、ぬか漬けにしてみたくなり。

我が家のヌカさんにつけてみました。
月面に不時着したUFOのようで、見た目はよくないですか？

1日しっかり漬け込んで、完成です！

ぬか床界隈では、ズッキーニのぬか漬けは美味しいよ。
ということだったので、初めてのズッキーニぬか漬けがUFOズッキーニということになりましたが、歯ごたえがあって彩もよく、美味しいぬか漬けになりました！

ご当地野菜はほかにも色々とあるので、またご紹介したいと思います！