レストラン ザッハーホテル ウィーン Hotel SACHER Wien Rote Bar フランツ・ヨーゼフ1世皇帝ポートレー
ウィーンのザッハーホテル内にあるレストラン Rote Bar SACHER Wien にて誕生日を迎えるお友達と一緒に食事を堪能してきました。
最後にザッハーからの誕生日祝いとして粋なサプライズが。
白身魚(生)の上にローストした甘い玉葱と魚皮のチップ添え
奥はザッハー自家製パンとバター
ザッハーオリジナル ガチョウのレバートルテ
杏子のゼリーとチョコなどと共に
ザッハーオリジナル ブイヤベース
ブイヤベース
帆立などの魚介のソテーにソースを注ぐタイプでしたが、このスープがかなり濃厚でとてもおいしかったです。
ターフェルシュピッツ
フランツ・ヨーゼフ1世皇帝が愛したウィーン料理
ワインはリースリング
奥はアイスクリームの盛り合わせ
お誕生日の方をお連れした事を伝えたら、デザートの際にザッハートルテのサプライズがありました。
注文した訳ではなく、ご好意で頂きました。
流石ザッハーの粋な計らいに感謝です。
お茶の際はこちらを・・
クリスマス時期は華やか
目の前はオペラ座
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