［レッスンレポ］12/13 無添加白菜キムチレッスン
本日の「無添加白菜キムチ」レッスンは親子でご参加いただく会になりました。徳島県南からお越しいただきましたよ。
🧄などをすりおろしたり、🇰🇷調味料や他のものをチェックして合わせたり。🌶️だけでなく結構👁️にくるものが多くご苦労されていました（すいません🙏💦）。
しっかり混ぜ合わせて、ヤンニョム（合わせ調味料）と塩漬け白菜を和えます。容器に入れる直前には味見をして調整します。この日はしっかり甘み強めの味にされていましたよ✨
完成形がこちら。しっかり唐辛子の色が付いて、味も濃いキムチができあがりました！
白菜キムチ定番のランチ。茹で豚（ポッサム🇰🇷）の柔らかさを非常に気に入られたようで、私も作った甲斐がありました🥹ご参加いただきましたOさま、お母さま、ありがとうございました！