#開業
カフェ comitia 開業日記 006 開業資金〜その2
計算してみました。
間借りの場合☆什器、備品など
🎃調理器具、食器など:10万円
🎃消耗品:5万円
☆広告宣伝費
🎃DM、チラシ、ショップカード
このへんは、自作？
🎃SNSなど
これも自作
🎃ロゴ作成
これだけは、作ってもらうほうがいいかも。
もろもろで、2万円ほど？
☆仕入れ
🎃食材:5万円
☆運転資金 30万円
合計 50万円
安全見て60万円程度。
店
カフェ comitia 開業日記 003 事業内容〜業種・特徴
業種
飲食店
特徴
飲み物の注文があれば、持ち込み可の喫茶店。
コーヒーなど数種のドリンクと、体に優しい週替わりスープ、おやつを提供。
低価格ですが、コーヒーはハンドドリップで一杯ずつ入れます。
（量は少なめにするかも。150-180cc程度）
飲み物も持ち込んでもらってOK（アルコール不可）
禁煙
☆☆☆☆☆
フードロスを減らしたいので、おやつもどこかで仕入れた日持ちのする焼き菓子などにしよ