カフェ comitia 開業日記 006 開業資金〜その2

計算してみました。

間借りの場合

☆什器、備品など
🎃調理器具、食器など:10万円
🎃消耗品:5万円

☆広告宣伝費
🎃DM、チラシ、ショップカード
　　このへんは、自作？
🎃SNSなど
　　これも自作
🎃ロゴ作成
　　これだけは、作ってもらうほうがいいかも。

もろもろで、2万円ほど？

☆仕入れ
🎃食材:5万円

☆運転資金　30万円

合計　50万円
安全見て60万円程度。

店舗を借りる場合

☆店舗取得費
10坪以下
できれば居抜きで
70-80万円

☆内外装費
50万円

☆厨房機器類
居抜きなので、使えるものは使う。

☆運転資金
家賃が8万円として、
50万円程度？

間借りの分プラス、180万円として

200万円　安全見て250万円程度かな？

まだ、見積もりが甘いかもですが。。

☆★☆

結構必要ですね。。。
コロナ禍で計画が延び延びになってるので、だんだん欲が出て来て『どこか借りて、やってみようか』
という気持ちになっています。

ええ年して、ろくに自己資金ないとか、不安はありますが、考え込んでいても仕方がないので、物件探し、してみます。

☆★☆
緊急事態も明けたので、久しぶりに両親、きょうだいと山の上のレストランに行きました。
景色も良くて、テラス席でお茶を飲みつつよく喋りました。
お料理も、内装、外装、お庭やエクステリアも、手作り感あふれる素敵なお店です。
いつ行っても、心地いいです。
見習いたいところがたくさんあります。