久しぶりにバゲットを食べたら…。
こんにちは。
いつも読んでいただき、ありがとうございます。
家の近所にあるお気に入りのパン屋さんで、またまたパンを買いました。
今回は好きなパンばかりでなく、普段あまり食べないバゲットも購入してみました。
わたしは、とても飽きっぽく欲張りなのでいつでも色んなパンを味わいたいと思っています。
それでも、前に美味しかったパンはまた食べたいわけでして。
前回食べて美味しかったアボカドとパンチェッタのエピは今回も購入。
他には、新作として並んでいたラフランスとゴルゴンゾーラ のベーグル、バゲットを購入しました。
甘くて塩っぱい味が好みなのでフルーツとチーズなんて見逃すわけにはいきません。
そしてたまには柔らかい食パンばかりでなく、久しぶりにハードなバゲットも食べたくなりました。
早く食べたくて、帰りは気付かぬうちに早足。
ここのパン屋さんはパンを紙袋に入れてくれます。
パンは呼吸をしているので、ビニール袋より紙袋が適しているとフランスのパンの本で読んだ事があります。
ただ数時間で食べ切らないなら、早めにビニール袋に移し替えないとカチカチのパンになってしまうので注意が必要です。
紙袋から移し替える時、なんとも言えない小麦の香りが鼻をくすぐります。
香りだけで美味しいパンだと分かります。
さぁさぁ、食べましょうか。
ラフランスとゴルゴンゾーラのベーグル
エピとベーグルに甘いアールグレイの紅茶。
ベーグルはゴルゴンゾーラ の香りがラフランスの甘酸っぱさと絶妙に合います。
こういう組み合わせを考えてるだけでも楽しそうです。
クラストの香ばしい香りもたまりません。
特筆したいのはバゲット
焼き立てだったので、最高に香ばしい。
半分にスライスして、バターを塗ると気泡の中にバターが入り込んで中まで美味しい。
久しぶりにバゲットを食べましたが、何で今まで食パンばかり食べていたのか悔やまれるほど、美味しい。
ついつい安全な道を通りたくなるけれど、たまには色んな味に挑戦すると新しい発見がありますね。
ハードなクラストで口の中を怪我しないように、良く噛んで味わいます。
はぁー、ここのパンは本当に美味しい。
パン屋巡りが楽しくて都内のパン屋さんにばかり目が行っていましたが、地元で美味しいパンが食べられるのは嬉しい。
わたしが買う量は大した事ないけれど、これからも応援したいパン屋さんです。
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