ナスビ
夏野菜の定番といえば
色々あるけど、その中で
ナスビ！
子供の頃、夏休みのお昼ご飯には
必ずといっていいほど
ナスビを焼いたもの
焼きナスが食卓に
そして、その、焼いたナスビにカツオ節をかけて
お醤油をかける…
私は、正直そんな
焼きナスばかりのお昼ご飯が
イヤ…だった…
そんな思い出があるからか
ナスビを沢山〜貰っても
あまり、焼くことはしなくて
何時も、煮るか炒めるか
あとは、お漬物にするか…
そんな感じで
だけど、ここ、数年
少しずつ、焼きナスの美味しさが
分かってきた気がする
大人になったね。私…笑
今朝
沢山〜の採れたてナスビをもらった
今日のお昼ご飯は
焼きナスにしよう〜
あさつゆ