インペリアル納豆
おはようございます。
今日で10月も終わりか。
さてさて、先日、
納豆をちょっと変わった食べ方したいなと思い、
いろいろ見ていたら気になるお料理を発見！
それは何かと言うと…
「インペリアル納豆」
初めて聞いたのですが、
天皇家に伝わる納豆レシピらしい…
具に使うのは、パセリとオリーブだけとのこと。
ちょうど前に買ったけれど、
使わなかったオリーブがあったし、
冷凍してあったパセリもある！
と、言うわけで、早速、調理開始！
主な材料はこんなかんじ。
ボウルに刻んだオリーブ、パセリ、
納豆、オリーブオイルを投下。
混ぜ合わせます。
あとは器に盛り付けて完成！
それでは、いただきます！
うーん、美味しい！
ここに、お酢を入れたり、
醤油を入れたりしてもいいみたいだったけど、
今回は、塩で味付けしてみました。
オリーブは、納豆の粒くらいに
カットした方が食べやすいかもな。
ちょっと大きく買ったかな(^◇^;)
あと、これは絶対、
フレッシュなパセリの方が美味しいと思う！
トマトとか入れても美味しいかも？
酢がいいならレモンも美味しいかもしれない。
でも、これは好き嫌い分かれる気がするなぁ。
ま、また作ろっと。
【レシピ覚書】
《インペリアル納豆》
（１人分？）
● 納豆 … １パック(45g 50gあると思ってた^^;)
● オリーブ … ８個
● パセリ（あらみじん切り） … 大さじ２くらい
● オリーブオイル … 小さじ１くらい
● 塩 … 適宜
それでは、また明日。
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