キュウリとカイワレの冷たいお蕎麦（明太子添え）

おはようございます。

今日も暑くなりそう。
室内温度が30℃を超えたので
朝からエアコンを入れてしまいました。

さて、先日、
「キュウリとカイワレの冷たいお蕎麦（明太子添え）」を
作りました。
似たような料理の投稿が続いていますがお許しをσ^_^;

カイワレときゅうりと茹でた蕎麦を用意。

めんつゆを加えて混ぜ合わせます。

器に盛り、刻み海苔、明太子を添えて完成。

うーん、美味しい。
明太子のピリ辛が私好み。
明太子がなくても、
そこそこ美味しかったとは思うけれど入れて大正解。

また作ろっと。