これを超えるモンブランに出会いたい
元々、東京方面にしか店舗がなく、いつか食べてみたいと思っていた。しばらくして、SNSで大阪に店舗がオープンしたことを知り、行くことにした。
価格は1,800円とケーキにしてはとても高価格ではあるが、1度食べてみる価値があると言い切れる。写真では伝わり難いかもしれないが、意外と大きく損した感は無い。
機械で栗を絞る作業を撮影することもでき、インスタやSNS映えを意識した取り組みが行われている。
ケーキの構成としては、上から栗・メレンゲ・スポンジの層になっている。メレンゲがクッキーの様なサクサクとした食感で滑らかな栗とフワフワのスポンジの食感を楽しむことができ大変美味しかった。何より、上に乗っている栗をスライスしたのがとても美味しかった。
店内はこじんまりとしており、おやつ時の15時前後は待ち時間が発生するので開店直後やお昼を狙うことをオススメします。