上田勝彦
「ウエカツ」の愛称で親しまれる、元漁師・元官僚の「魚の伝道師」。
「情熱大陸」（MBS毎日放送）や「世界一受けたい授業」（日本テレビ）、NHKの料理番組など、多くのテレビ番組に出演。さらに、魚離れが進む水産業界の再生を目指し、全国を飛び回りながら活動を続けている。
内藤淳一朗
小田原市を拠点とするスーパーマーケット「ヤオマサ」の鮮魚バイヤー。
店頭には常時約60種類もの魚が並び、その豊富な品揃えは他に類を見ない。「十魚十色」というモットーのもと、魚それぞれの魅力を地域の人々に伝え、小田原の魚食文化を支えている。
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