私の１週間のごはん

こんばんは🤗✨

皆さま、いつもお疲れ様です！

今回は気まぐれで、私の１週間のごはんを公開します..٩(ˊᗜˋ*)و

私は基本的に、平日は１日１食、夕御飯しか食べません☺️🌱

休日（仕事が休みの日）は自由にしています🥰

なので、今回のごはんは、ほぼ夕御飯の写真になります！お昼に食べた写真が１枚だけあります(^o^)笑

そして、私のレシピは【低AGE】を極めた内容になっています！

AGEが分からない方の為に簡単に解説..いたしません！

気になった方は自分で調べてみてね⸜(*ˊᵕˋ* )⸝笑

と、思いましたが本当に超簡単に説明しておくと、

私が気がけている食事法というのは、病気を出来る限り遠ざけ、老化を食い止めて、更に今より若返る！っていうものになってます😃老化は腸から始まる..!

具体的には、

AGEという老化物質が多く含まれている食材を控える。そして、その食材の扱い方や、調理法、食べ合わせ等も考えています。

低AGEのレシピはたくさんありますので、ぜひ、気になる方は要チェックです(˙꒳​˙ 三 ˙꒳​˙)

では、まず簡単に

１週間こんな感じでした！

１日目🐔にわとり（ささみ）
２日目🐟魚（サーモン）
３日目🐔にわとり（むね肉）
４日目🐷ぶた（ロース薄切り）
５日目🐔にわとり（もも肉）
６日目🐮うし（ステーキ肉）
７日目🐔にわとり（もも肉）

にわとり🐔率高め‼️笑

簡単に写真載せていきまーす⸜(*ˊᵕˋ* )⸝⋆｡˚✩

【　鶏ささみのバンバンジー　】

材料はこんな感じ

鶏ささみ、レタス、トマト、きゅうり、

すりごま、生姜、にんにく、胡麻油など。

トッピングに白髪ねぎを乗せたかったのですが、買い忘れて、【困ったときの糸唐辛子🌶️】乗せました！

【　サーモンのソテー　きのこクリームソース　】

うん！失敗だね😊💖笑。クリームが思った感じになりませんでした、、。でも！美味しかったです！！

材料こんな感じ

アスパラ、マッシュルーム、しめじ、新玉ねぎ

これ、Simejiᐢ( ˙꒳​˙ ᐢ )ｳｨｯ!

サーモン綺麗‼️

サーモンに塩こしょうするよ！

クリームソースは、生クリームと顆粒コンソメ

マッシュルームかわいい♡

アスパラの根元はピーラーで剥くのだよ

ワイン🍷は基本的に飲むよりも料理用に買ってます

白ワインを振り入れて蒸し焼きにしていくよ

ねぇ、サーモン綺麗（２回目）

炒めまして、なんだかお久しぶりな気ベラさんです。

知ってる人いるかな？！

パプリカとトマトがあったのでテキトーに飾ってみました(っ’ヮ’c)ﾜｱ

【　ゆで鶏の香味だれ　】

鶏肉は生姜の薄切りと長ねぎの青い部分と一緒に弱火で火をいれていきます

香味だれの材料は

生姜、みょうが、香菜、胡麻油、レモン汁、ナンプラー、みりん　です。

【　豚の生姜焼き　レモン風味🍋　】

新玉ねぎ美味しいですよね

みりん、醤油、生姜のすりおろし、レモンとレモン汁、お酒のたれに、10分漬けておきます。

見て。トマト🍅きれい。

炒めるよ

ぶた肉も焼くよ🐷

【　鶏肉のワイン蒸しソテー　】

材料は、ズッキーニ、パプリカ、レモン🍋

レモン🍋はグツグツするよΣd(・∀・´)

材料切ります🔪

鶏もも肉を焼いていくよ！

皮目から焼いて、鶏肉から脂が出てきたら、空いてるところで野菜を一緒に焼いていくよ

焼き色いい感じ。

レモンを乗せて🍋

白ワインを振りいれ、蓋をして3分蒸し焼きにします。

食べやすい大きさにカット🔪

【　マリネ牛肉のステーキ　】

これが唯一のランチ🍴です

そして、これがね、、めちゃくちゃ美味しかった..!

お肉は和牛みすじです。

りんごをすりまして🍎

お肉に塩こしょうをして、りんごとレモンのマリネ液に漬けてから焼きます。

ソース用に、にんにくをすります。

これに、粒マスタードと、めんつゆ（３倍濃縮）を合わせます

ワイン🍷追加で再登場

カット🔪

ライス🍚とスープもつけました

かなり、美味しかった...!

おすすめ！

【　親子丼　】

みょうがのすまし汁を合わせました

みょうが綺麗。

お豆腐が崩れないように優しく

アンパンマンより、強く優しく..

ヨーグルトは、生のパイナップル🍍とブルーベリーをトッピングして、はちみつがけ🍯にしました。

親子丼に戻りまして、グツグツ

実は、明くる日かまぼこ入りで再親子丼🐔🥚

ごはんも待たせておいて。

本当は三つ葉を飾りたかったのですが、無かったので、お庭で育ててるミント乗せときました(笑)

面倒だったのでメインばっかりしか写真撮りませんでしたが、小鉢はみすずさんレシピの『黒酢入り茄子の南蛮漬け🍆』やら作りました

やはり、食材は季節も重視

鷹の爪で少しピリッと🌶️🥰
黒酢の優しい甘さと
和風ハーブ🌿大葉の良い香りで
さっぱりといただけました💕
とっっても美味しかったです！

おくらが売ってるのを見ると食べたい！ってなるんですよね。なので、買いました。

そして、ごま和えにしました

他には、きゅうりとわかめの酢の物とか

おわり！

ながい！(꒪ꇴ꒪|||)⚡

ここまで見てくれた人いないと思いますけど、もし居たとしたら、本当にありがとうございます⸜(*ˊᵕˋ* )⸝♡