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赤紫蘇で「目も脳も体も絶好調」 / "1.4万歩"ウォーキング

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 令和3年11月8日(月曜日)の宇田川の河口と淀江海岸は、晴れのち曇り 気温23℃

 今日は中間日暴風10mの1日で、2回の外出(買い物も)で、総歩数は"1.4万歩"ウォーキングでした。

 中間日で、出発前の室内で下記の運動は中止です。
◆体幹トレ(お腹を引き締める) ➡バイシクルクランチとプランク
◆スロー筋トレ ➡スクワットと腕立て伏せ
◆ストレッチ ➡4種類

 今日は南の暴風10mを避けて、昼前に、淀江漁港経由で、国道9号線の少し山側の路を大山町の谷川までテクテク。
 谷川沿いに遡上しましたが、初めての田園風景に感動。
 その先のいちのみや神社で健康と金運祈願です。神社の裏手に旧小学校跡のグラウンドがあり、少し散策しました。
 あとは、高麗郵便局から妻木川沿いに遡上して山陰道のガードレール下に到着。ここまでで7千歩。
 帰路は妻木川沿いの路を淀江漁港まで降りての"1.2万歩"でした。

 夜は、丸合スーパー淀江店で食材の買い出し。雨が降り始めていて、少し濡れました。

そろそろM字バーコードハゲの再来におびえる年齢(70歳)に(汗)
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赤紫蘇で「目も脳も体も絶好調」


以前、近所のスーパーで、珍しい「赤紫蘇」を購入。
いつもの野菜多め生活に追加してチンして食べてみました。

 すると、翌日から「チョー快便! 」の日々が。
 また、最近、ネットの長時間のPC仕事による「ヒドイ眼精疲労」がかなり改善されたことに気が付きビックリ。

 紫蘇の中でも赤紫蘇に多く含まれる「アントシアニン」による眼精疲労の改善効果ですね。また、アントシアニンには強い抗酸化力もあります。

 紫蘇には「青紫蘇(大葉)と赤紫蘇」の2種類があり、エゴマもシソ科ですね。
 紫蘇にはβカロテン(抗酸化力)が、ニンジンより豊富に含まれています。
また、ビタミンB群やビタミンEやKなども他の野菜に比べ極めて多く含まれています。
 鉄分をはじめ、カルシウムなど身体に必要なミネラルも豊富。

 紫蘇の香りはぺリアルデヒド(芳香成分)によるもので、強い殺菌作用を持っています。
 別の香り成分リモネンには、ストレス解消作用があります。

 成分のロズマリン酸は、血糖値を安定化させてメタボ抑止効果があります。
 
もちろん、食物繊維も豊富で、整腸・快便効果も抜群。

 実は、シソ科植物(シソ、ローズマリー、レモンバームなど)に多く含まれるポリフェノールの「ロスマリン酸」は、筋肉でのエネルギー消費を増大させることでの肥満抑制効果が知られています。

 また「ロスマリン酸」によるボケ(認知症)を改善し防ぐ効果が注目されています。
 認知症で多数を占めるアルツハイマー病においては、脳内にアミロイドβ(Aβ)という物質が凝集することで神経細胞死などが生じ、記憶や認知力が低下する病気。
 シソ科植物に含まれるポリフェノール「ロスマリン酸」を摂取したマウスの脳内でドーパミンなどの神経伝達物質の濃度が上がり、それらがAβの凝集を抑制することが発見されました。
 脳内のドーパミンの減少は、老化やアルツハイマー病の進展とともに進行します。

 従来の認知症薬は、対症療法のため認知症を改善することができませんでしたが、シソ科植物の「ロスマリン酸」の薬品化が成功すれば、アルツハイマーなどのボケ(認知症)の進行抑止だけでなく、回復治療の可能性が出てきました。

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