「砂糖不使用のジャム」が"健康"の秘密

　食事に興味のある方は大半の人がジャム大好き人間かもですね。
でもそのジャムは「砂糖たっぷり」で、寝たきり一直線というシロモノ(汗)。
　砂糖たっぷりジャムを食べている人は、寝たきり食材をわざわざ食べているわけですから、ある日突然に健康不安が勃発の恐れ大(汗)

　砂糖は実は、抗酸化物質ポリフェノールやリコピンでの老化防止が、まったく効かない　強力老化物質 "AGE"(終末糖化産物)を急増させる主因なんです。
　AGE(終末糖化産物)の蓄積量で老けが決まります。
老化物質AGE(終末糖化産物) は、タンパク質と糖が加熱されてできた物質。一度たまると、除去は望み薄(汗)。

　糖化以外にも、砂糖はとりすぎると
①肥満　(内臓脂肪増加)
②免疫力の低下　(風邪、インフルなどのウィルス感染が増加)
③うつの原因
④思考力の低下
⑤肌の劣化　(ニキビや小ジワ)
　と悪影響が一杯(汗)

　さて、本題ですが、南コーカサス地方のジョージア(旧グルジアの人達が美肌で健康長寿の理由の一つが「砂糖不使用のプルーンジャム」での味付け。

　スモモの仲間の果実のプルーンはコーカサス地方が原産で、今は米国のカリフォルニア州が世界生産の70%を供給しています。
　プルーンは「命の果実」ともいわれるほどの高い栄養価と健康効果が人気ですね。
　「砂糖不使用のプルーンジャム」は、ネット通販で購入してもいいし、家庭でも、レモン汁さえあれば自作は簡単ですね。

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