パン食はゴハンの"3倍早く老ける"
老化を防ぎ若返りのために、抗酸化物質ポリフェノールやリコピンを摂取する健康長寿にいそしむアナタ。
実は、その老化防止が全く効果を発揮できない「糖化」という老化機構の存在が。
強力老化物質AGE の存在が判明(汗)
AGE(終末糖化産物)の蓄積量で老けが決まる。抗酸化物質をいくら摂取しても効果のない別の老化機構と判明。
老化物質AGE(終末糖化産物) は、タンパク質と糖が加熱されてできた物質。一度たまると、除去は望み薄(汗)。
タンパク質と糖を加熱してこんがり焼
