コリコリ_201125D

最近、晩酌のツマミでよく食べる食材、「やげん軟骨」。

【焼き鳥部位紹介】やげん軟骨（カッパ・さんかく）｜焼き鳥一筋30年焼き鳥専門店 大黒堂

値段も手頃で調理もそれほど手間がかからない。

【みんなが作ってる】 ヤゲン軟骨のレシピ 【クックパッド】

今宵の晩酌には、コチラのレシピを参考にピーマンと炒めてみた。

ヤゲン軟骨とピーマンのカレー粉炒め by ○じゅん◎たま♪○

とにかくコリコリとした食感がたまらない。カロリーもそれほど無く、酒のツマミにぴったり。この食材は晩酌ツマミの定番になるだろう。