食べログ1位の鮨屋さんで死ぬほど緊張した話。「君、酒屋ならこれが何のお酒かわかるかな？」

今とてもお世話になっている鮨屋さんがある。今は私が提案に伺っているのだが、これはそんな親方と私の出会いの話。

そのお店は現在（2019年8月現在）食べログの全ジャンルで日本一のお店。

職業柄食べることに興味がある私は色々なお店に勉強に伺う（領収書は切れないので自腹です。いつか埼玉の酒屋の社長が奢ってくれるのを待ちわびている。ホンマ頼むでぇ）

見て、この社長感

閑話休題

そのお店に伺えたのは、共通の知り合いを介して知り合った池袋の紹介制BARの店主

この方がもうめちゃくちゃ食べ歩きをされていて、行きつけのお店なんか超予約困難店ばかり

そして少しづつ席が空いた時に呼んで頂けるようになった。

題名のお店はその店主にお誘い頂き伺ったのが最初であった。

もちろん名前は知っていたし、はるか昔から取引があるのも知っていた。

・・・でも、

私は一切関わってなく、話したこともない、

いわゆる、マジ初対面。

おぉ、本物だ、どうしよう、

「いつもお世話になっております。○○○の安藤と申します。」

「あぁ、全然営業こないよね！(笑)、、冗談冗談、よろしくお願いします。」

※画像はイメージです

・・マジだな(笑)

という緊張感のある？ところからスタート

最初のツマミから美味しすぎて感動していました

うめー

美味しい〜

美味しくて酒が進んだ所で、私の酔いを覚ます出来事が…

美味そ〜、、あれ？酒がセットでついてる

親方「君、酒屋ならこれが何のお酒かわかるかな？」

ざわつく店内、

盛り上がる同席者、

焦る私、

そして静まる店内…

パート2に続く、、、
To Be Continued

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