幸せのパスタ@名古屋
先週末に食べたパスタがすっごく美味しかった。
家庭でも作れる身近な料理なのに。
パスタでこんなに幸福感が溢れるなんて、久しぶりな気がするの。
茹で加減、味付け、ゴロゴロとした具材、麺に惜しげもなく絡むソース。トマトのコクが最大限に生かされたこのパスタは、全てが完璧と言っていい逸品だった。
ヘッダーの写真見てみてよ、無加工でこのビジュなんて反則じゃないか。見た目から美味しそうすぎるのよ。
妙にリアルな味の記憶も残っていて、4日経った今も、脳内で追体験してしまう。
立ち昇る湯気からふわぁ〜っと漂う、トマト、オイル、ほのかなニンニクの香りに食欲をそそられる。
控えめな酸味、芳醇なコクと甘み。まさに完熟トマトの成せる所業。そんなトマトから生まれたソースや溢れる果汁をナスがしっかり受け止める。麺と共に口に入れたらもう天国。幸せの海。
麺はしっかりしていて（かといってアルデンテすぎない）、もぐもぐタイムが充分に確保できたのも嬉しい。しっかりじっくり味わえた。
何も考えずに、ただ美味しいと思う配分でパスタとパンを食べてぴったり無くなるくらいの、計算し尽くされたソースの量。
完食後のお皿は実に綺麗だった。
そして極めつけはパスタランチのお値段。
サラダもパンもドリンクもついて1100円って、何かがおかしい。
こんなに美味しいのに、名古屋市内のそこそこ主要な駅の近くなのに、この神コスパ。どうなっているの？
レタスが茶色っぽいのはドレッシング。
今回は友人とのランチでお邪魔したけれど、一人でまた必ず訪れたいお店。
黙々と集中して味わったら、より感動するだろうなぁ。
ごちそうさまでした！
・・・
今回のお店はこちら。
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