どうも～、今日はオクラのお話をしていくよーーー!!!

どうもです。
note投稿57回目のアマヤです。
今回は、オクラ!!についてやっていくよ~!
では!!!
オクラは、アフリカの東北部が原産の野菜。特徴的なヌメリは、水溶性食物繊維のベクチンと多糖類のガラクタンなどの混合物で、ムチンと呼ばれています。これらには、整腸作用があり、便秘や下痢に効果的。腸内コレステロールや胆汁酸の吸収を妨げる作用もあり、動脈硬化、胆石症の予防の効果もあります。ムチンは胃の炎症、胃潰瘍に効果的です。夏バテにも効果的で、アルコールからも胃壁を守ってくれるので、おつまみに最適。

100g当りの栄養素

ビタミンC11mg

カルシウム92mg

食物繊維5·0g

···どうですか?ここで、食べ物について
学んでいってください。
では、またね。バイバイ!!!