麹豆富

醤油麹で漬けた絹ごし豆腐が美味しすぎる♡
水切りもしなくていいし、タッパーにお豆腐直接入れて、醤油麹かけるだけ
塩麹も美味しいけど、私は断然醤油麹派
1日漬ければ食べれるけど、3日くらい漬け込むと熟成された旨味になって最高♡
おかずの小鉢の一品でも、お酒のおつまみでも、お茶うけにもいいかも♪