さばぬか漬スモーク

真鯖をぬか漬にしてから、桜チップでスモークしました。和酒との相性が抜群です。薄くスライス（そぎ切り）して、お召し上がりください。

内容量：９０ｇ　・　アレルギー：さば
賞味期限：３０日　・　保存方法：冷蔵

さばぬか漬け
さばに塩を振って塩漬けし、さらに糠漬けにした若狭地方（福井県南部）や
京都府丹後半島の郷土料理であるさばぬか漬けは、寒冷地での保存食として食べられてきました。

サバは、必須脂肪酸の含有量が青魚の中でもトップクラスで、ビタミンや鉄分も豊富に含んでいるので、現代人にはありがたい栄養価の高い食品です。

また、ぬか漬けにすることで植物性乳酸菌もたっぷりとれるので、
健康志向の方にはぴったりのお酒の肴です。