米推しが最近肩身の狭い米を擁護してみる試み
昔、米について調べてる時に、白米に親を殺された(と思われる)人の記事読んだ事があった
いろいろ新説が展開されてて興味深かったが、ネットの意識高い人の多くは誤解してるのかな、と思わせるフシが多くあったので、私が調べたことをほんのざっくりと書いてみる
最近何かと悪者にされてる米(白米)だけど、玄米食だった昔、と言っても戦前くらいまでは成人男性だと一日6合くらい食ってたらしい
いくら他に食うものがなく、米は豊富にあったとは言え、そんだけ食えばGI値ガーとかあったとしても糖質過多に