オーストラリアワイン：MASSALE 2021 Pinot Noir KOOYONG🍷

バイト先が急遽閉店することになり、ラストに丸々1本もらったピノをテイスティング！

＜概要＞
産地：Mornington Peninsula, Victoria
生産者：Port Philip Estate (Kooyong Wines)   https://www.portphillipestate.com.au/
ヴィンテージ：2021年
アルコール度数：13.0％
値段：約$34

＜外観＞
淡いルビー
WSET: The wine is pale ruby

＜香り＞
赤系果実＋ラズベリージャム、樽由来のスパイス達に、なんだこの肉々しい香りは！PNにMeatyなどビビッて書けなく、控え目な第3のアロマを書いてみました。見た目もヴィンテージもヤングなのに、香りはベテラン感出てるなぁ。
WSET: The wine has a medium intensity and it is developing. The aromas are of redcurrant, raspberry, strawberry, raspberry jam, blackcurrant leaf, vanilla, cloves, nutmeg, wet leaves and forestfloor. (+red cherryも)
*ヴィンテージ的にはYouthfulだけど、ネット上の評価でもmeaty, savoryなどのTertiaryが入っているのでDevelopingもいけそう

＜味わい＞
酸味しっかり！果実感とタンニンは控えめだけど、それがアルコール感を増長してるからバランスは悪くない。そして鼻から抜けるtertiaryがボディを補っている。
WSET: The wine is dry with medium+ acidity, medium(-) tannin, medium alcohol and medium body. It has a medium flavour intensity and medium finish. The flavours are of redcurrant, raspberry, strawberry, blackcurrant leaf, vanilla, cloves, nutmeg, wet leaves and forestfloor. (+meaty, savory)
※medium tanninのほうが良いかも
※medium(+) finishのほうがいいかも

<Assessment of Quality>
This wine is good
Balance: 0.5 Length: 0.5 Intensity: 0.5 Complexity: 0.5 =Total 2

<Readiness for Drinking>
Drink now: but has potential for aging

＜料理と合わせるなら（ありたす独自の見解）＞
ピザ！サラミとかプロシュートが乗ってれば尚良し👌クアトロフォルマッジとかにも負けないパワフルさ🍷