スペインワイン：AURKITU 2019 GARNACHA🍷

最近オースのグルナッシュが好みなありたすです。（noteにあげてないけど飲んでます笑）WSETの授業も始まったので、勉強のためにスペインの同品種を飲んでみました。スペインでは「ガルナッチャ」と呼びます！

＜概要＞
産地：Baja Montana, Navarra, Spain
生産者：deAlto https://www.bodegasdealto.com/
品種：ガルナッチャ
ヴィンテージ：2019年
アルコール度数：13.5％
値段：$27

勉強のためにWSETコメントも付けてさせてください～

＜外観＞
中程度のルビー、一般的なピノより濃い感じ。グラスの脚も上から何とか見えます。縁は薄っすら紫がかってる
WSET: This wine is medium ruby.

＜香り＞
ジャミーな赤いベリー系、ブラックベリーの美味しそうな甘い香り！
WSET: This wine has a medium intensity and it is youthful. The aromas are of red cherry, red plum, black berry, black cherry and jaminess.

＜味わい＞
香りとは裏腹！爽やかな酸味に意外とパワフルなタンニン！でも果実の凝縮感もあります。ちょっと酸味が突出してるかな？やはり同品種でも環境や作り方が違うと異なったワインになりますね。
WSET: The wine is dry with medium+ acidity, medium+ tannin, medium alcohol and medium body. It has a medium+ intensity and a medium- finish. The flavours are of black berry, black cherry and jaminess.

<Assessment of Quality>
This wine is good.
Balance: 0.5 Length: 0 Intensity: 1 Complexity: 0.5=Total 2

<Readiness for Drinking>
Drink now: not suitable for further ageing

＜料理と合わせるなら（ありたす独自の見解）＞
ボロネーゼ！強めの酸味はトマトソース、意外とタンニンもあるのでひき肉ともバランス取れそう🍝