オーストラリアワイン：FOXEYS LATE HARVEST 2019

10月から立て続けですがデザートワイン！ついつい買ってしまう・・・ここ最近飲んだ中では一番の好みでした！ゆるキャラ風なキツネもかわいい💓

＜概要＞
産地：Mornington Peninsula, Victoria
生産者：Foxeys Hangout https://www.foxeys-hangout.com.au/
品種：ピノグリ
ヴィンテージ：2019年
アルコール度数：10.5％
値段：$28

＜外観＞
淡いゴールド！（前回のと比べるとよりゴールド寄りで、前回のはレモン色な気がしてきた・・・）
WSET: The wine is pale gold.

＜香り＞
ハチミツレモン蜜リンゴ！！！キャンディーに近いような甘～いうっとりする香りがします。ちょっと爽やかなべっこう飴みたいな？香りもｗ
WSET: The wine has a medium(+) intensity. The aromas are of honeysuckel, acacia, lemon, red apple and sultana. It is youthful.

＜味わい＞
酸味ー！甘みー！好きー！！！最高なバランスです🌟最適に熟した酸味もしっかり残っているゴールドキウイを食べているような酸味のバランス感。ピノグリを飲むと普通の白でも独特の苦み？を感じる気がするのですが、口に入れてからそのグレープフルーツ感が出てきました。アルコールは低めで甘みも全くくどくない！
WSET: The wine is sweet with medium(+) acidity, low alcohol and medium body. It has a medium(+) flavour intensity and medium(+) finish. The flavours are of honeysuckel, acacia, lemon, grapefruit, red apple and sultana.

<Assessment of Quality>
This wine is very good.
Balance: 1 Length: 1 Intensity: 1 Complexity: 0=Total 3

<Readiness for Drinking>
Drink now: but has potential for ageing

＜料理と合わせるなら（ありたす独自の見解）＞
もう単体で飲んでも申し分ありません。WSETのコメント付け始めて、今まで3点つけたワインなかった気がする・・・
驚きだったのがスパイシーなソーセージ（味付け薄め）に合わせたら料理もワインも引き立って意外な組み合わせでした🐖