タスマニアワイン：BARRINGWOOD 2021 Pinot Noir

エチケットがずっと気になっていたタスピノを購入！シンプルだけどインパクトありますね😊

＜概要＞
産地：Tamar Valley, North Tasmania
生産者：Barringwood Estate https://www.barringwood.com.au/
品種：ピノノワール
ヴィンテージ：2021年
アルコール度数：13.9％
値段：$30

＜外観＞
淡いルビー。まだ上から見た時にグラスの脚が見える
WSET: The wine is pale ruby

＜香り＞
ストロベリー、ラズベリー、ブルーベリーなどのサマーベリー系の香りに、ダークチェリーや少し茎っぽさも感じる。樽由来のバニラやシナモンなどのスパイスがワインが空気に触れてから立ち上ってくる！
WSET: The wine has a medium(+) intensity and it is youthful. The aromas are of strawberry, raspberry, blueberry, black cherry, blackcurrant leaf, cloves, nutmeg, vanilla and cinnamon.

＜味わい＞
果実味が濃い！それに合わせた樽香が鼻から抜ける感じがとても芳香的です。酸味は高めだけど、タンニンはとてもスムースなのでブドウの果実味をよく味わえる。タスピノはやはりパワフル！
WSET: The wine is dry with medium(+) acidity, medium tannin, high alcohol and medium(+) body. It has a medium(+) flavour intensity and medium(+) finish. The flavours are of strawberry, raspberry, blueberry, black cherry, blackcurrant leaf, cloves, nutmeg, vanilla and cinnamon.

<Assessment of Quality>
This wine is good.
Balance: 0.5 Length: 0.5 Intensity: 1 Complexity: 0.5 =Total 2.5

<Readiness for Drinking>
Drink now: but has potential for aging

＜料理と合わせるなら（ありたす独自の見解）＞
豚の生姜焼き！果実味は豚の甘みと、樽由来のスパイスは生姜とマッチしそう🐖🐖🐖