マルケ州へ妄想ワイン旅行
こんにちは。全世界12ヶ国のワインを扱うインポーター【アルコトレード】です！
旅することのできない時期にお送りしている【妄想ワイン旅行シリーズ】
では、アルコトレードが取り扱いのある全12か国のワイン産地をご紹介しています！
今回はイタリアの【マルケ州】です！
マルケ州 Marcheをご存じでしょうか？
ブーツの形をしたイタリア半島のふくらはぎ辺りで、アドリア海沿岸の州です。
海と山の幸に恵まれたマルケ州
州の西側の山岳地帯はジビエ、キノコ、ハーブ、貴重な白トリュフも上質で有名です。
東側のアドリア海の海の幸も豊富で、世界中のグルメ層にとても人気が高い州なんです！
今日はワインにピッタリなおつまみをご紹介！
オリーブの産地として知られるアスコリの旧市街生まれの
「オリーヴェ・アスコラーナ Olive all'ascolana」
つまり「アスコラーナ風オリーブのフリット」
アスコラーナテーネラ種という大粒オリーブにお肉を詰めて揚げたものでアペリティーボのおつまみの定番です！
これは絶対ワインがススんじゃうやつですね！（笑）
今日はアルコトレードの輸入するマルケ州のワイナリーをご紹介いたします。
Cantina Dei Colli Ripani カンティーナ・デイ・コッリ・リパーニ
1969年 設立
面積：900ha
生産量：100万本
ミケランジェロの伝記が書かれた建物があることで知られるリパトランソーネにあるワイナリー。畑はアドリア海へ流れる川に沿って広がる線状のなだらかな丘陵地帯にあり、粘土の割合が高い土壌。昔、海だった場所で、貝殻も出てきます。1997年から有機栽培を始めその後認証取得したこと、現代技術を駆使する技術者を育成したことで品質向上が実現しました。上から見た畑をモチーフにしたラベルはグッドデザイン賞受賞です。
‘Toscianello’ Vino Frizzante
トッシャネッロ ヴィーノ フリッザンテ
スパークリングワイン
アルコール 11％
辛口
パッセリーナ、マルヴァジーア
Marche IGT Passerina Biologico
マルケ IGT パッセリーナ ビオロージコ
白ワイン
アルコール 12％
辛口
パッセリーナ 100%
Leo Ripanus Offida Rosso DOCG
レオ リパヌス オッフィーダ ロッソ DOCG
赤ワイン
アルコール 14％
フルボディ
モンテプルチャーノ 70%、カベルネ ソーヴィニヨン 30%
Castellano Rosso Piceno Superiore DOC
カステッラーノ ロッソ ピッチェーノ スペリオーレ DOC
赤ワイン
アルコール 14％
ミディアムボディ
モンテプルチャーノ 60%、サンジョヴェーゼ 40%
Marche IGT Sangiovese Biologico
マルケ IGT サンジョヴェーゼ ビオロージコ
赤ワイン
アルコール 12％
ミディアム
サンジョヴェーゼ 100%
Rosso Piceno DOC Biologico
ロッソ・ピッチェーノ DOC ビオロージコ
赤ワイン
アルコール 12.5％
ミディアム
モンテプルチャーノ、サンジョヴェーゼ
カンティーナ・デイ・コッリ・リパーニワイナリーのホームページを見ていたら「Raw fish, fish appetisers and sushi」というペアリングのページがありました！
海に面した魚介が美味しい州なので、ぜひお寿司にも合わせてみてくださいね！！
ぜひみなさんのアルコトレードトラストのワインを楽しんでいる写真などあったらSNSで
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今夜もアルコトレードのワインに「乾杯！！🍾」
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