ラグレイン
こんにちは。世界12ヶ国のワインを扱うインポーター【アルコトレード】です！
ただ今定期的に【ブドウ品種】をテーマにご紹介しています！
本日の品種は【ラグレイン（Lagrein）】
初めて聞いたこともある方もいらっしゃるかもですが、イタリアの最北端の北東部、トレンティーノ=アルト・アディジェ州の土着品種の黒ブドウです。
ロンバルディア州やヴェネト州の一部でも栽培されます。
非常に濃い色調。
ブラックベリー、カシス、プラムなどの黒い果実の香り中心に、ナツメグやクローブなどのスパイスの印象。
エレガントな果実味、豊かな酸と引き締まったタンニンのある骨格のしっかりしたフルボディ。
時に樽を使用したり他の品種とブレンドもされ、早飲みタイプから熟成タイプまであります。
「トレンティーノ＝アルト・アディジェ自治州/南チロル自治州」は、
北部でオーストリア、北西でスイス、イタリアの州では南東にヴェネト州、 南西にロンバルディア州に隣接している緑豊かな山岳地帯です。
イタリアだけれどもドイツ語圏っぽい文化。
なぜなら、かつては神聖ローマ帝国の支配下だったり、第一次世界大戦まではオーストリア・ハンガリー帝国の領土で、今も一部ではドイツ語が公用語で使われています。
ドイツ系ルーツの方が多く、ワインや料理などの文化にいまだにドイツ文化の影響を強く受けたものが多いです。
名産品の燻製生ハムの「スペック」や伝統的なサラミ、山岳地方ならではの「山のチーズ」もおつまみにはいいですし、これからの季節であればキノコやジビエともおすすめします！
Concilio
コンチリオ
1972年 設立
面積：700ha
生産量：500万本
トレント郊外モーリの大規模ワイナリー。モットーは「スタイルと個性を備えた質の高いワイン造り」です。有機栽培を取り入れ、現代的な手法で醸造・熟成を実践しています。ブルゴーニュと同じ緯度、海抜は200～800mの丘陵地帯に、個性豊かな土壌や気候条件を持った畑が点在しており、さまざまな品種とスタイルのワイン造りが実現しています。
Lagrein Trentino DOC Khnott
ラグレイン トレンティーノ DOC クノット
アルコール 13%
フルボディ
ラグレイン100%
色調は濃厚なルビー色、フルーティーな赤いベリーの果実味に、ほんのりスミレのアロマ。
柔らかなタンニンがあり、余韻も長く非常にバランスが取れているフルボディ。
醸造方法 やや長めののマセラシオン。 発酵後、ワインはステンレスタンクで熟成、殆どは225/500ℓのオーク樽で熟成させる。
マリアージュ ジビエ、赤身の肉、スパイシーチーズとよく合う。 2～3年間保存可能。
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