酒器とは？②～素材と用途編～
こんにちは！
ちどりです。
今回の記事は、酒器とは？①～そもそも定義編～の続きとなります。
リンクはこちら → https://note.com/alawabi/n/nd68027580e11
その１では、
そもそも「酒器」とは何か？を書きましたが
今回は、酒器とは何か・・をもう少し突っ込んでみます。
世界各地の・・酒と酒器・・
酒もそれぞれ・・酒器もそれぞれ・・
それらは各地域や国の・・文化や長い歴史がそれぞれあり・・
ここで、簡単に書ききれるものではありませんが・・。。
例えば・・
ベルギービールは・・
ビールの種類に応じて、それぞれビアグラスがあるように・・
ワインも、
ワインサーバーや、ワイングラス・・
単純にいえば・・
赤や、白ワイン
スパークリング（シャンパン）
向けに異なるグラス・・
さらに、ワインの種類に応じて、
異なるグラスの形が存在します。
日本でも、日本酒には長い歴史があり・・
酒器についても、文化を反映し、長い歴史があり。
現在でも、
様々な素材・形状・用途や呼び名の酒器が存在します。
それは、ビールやワインの酒器をはるかに超える種類
・・・酒器ワールドが広がっています～。
● 酒器の素材
現在、酒器の素材として主にあげるとすれば・・
陶磁器（さらに、陶器と磁器にわけられます）
木器（木製品）
漆器（木ｘ漆塗）
ガラス器
錫器（すず製品）
が存在します。
● 用途としての酒器の種類と呼び名（現在）
ここでは、日本酒に焦点を絞り、
今の時代に使われる言葉として・・
飲む為のカップ・・口につける容器には、
盃（さかずき）
ぐい吞み（ぐいのみ）
銚子（ちょうし）
お猪口（おちょこ）
最近の傾向としては・・
● フリーカップ（茶碗・湯呑みサイズ）
・・焼酎をロックやストレートで飲むように・・
● ワイングラス
・・・で日本酒、というケースも増えてきています。
酒を注ぐサーバー的役割のモノには・・
徳利（とっくり）
片口（かたくち）
の他にも・・竹筒（竹をわったもの）
サーバー（透明なガラス製・・片口や徳利以外の形状）
等々・・多種にわたり、
また、
時代とともに、酒の飲み方も変わり・・流行もありで、
・・それとともに、酒器の在り方や流行も変遷しています。
以上、ざっくりとした入門的説明となりますが、
この先、さらに深堀していけたらと思います～
今日はこの辺で・・
ここまでお読みいただき、ありがとうございました～！
参考文献：
「酒器の玉手箱」人生を楽しむやきものシリーズI (2013)
"The Precious Box Filled with Drinking Vessels"
滋賀県陶芸の森 発行
～無断転載禁止～
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