よもやま料理帖 ～山ちゃん、蕎麦打ちに失敗するも欲ぶかく製めん機に手をだしてみたの巻～
GACKT主演の人気映画、第２弾
翔んで埼玉 ～琵琶湖より愛をこめて～
激おもしろかったです
関東が生んだ劣等感、埼玉と千葉
ここに
近畿が生んだ劣等感、滋賀と和歌山
を重ねてくるのがいい感じ
滋賀県・和歌山県民が
大阪・神戸・京都に虐げられて
怒った滋賀が琵琶湖の水止めてやったのに
それがあだとなって街が水没しちゃうんですよ
どんだけ悲しーの滋賀県民(埼玉県民)
どんだけ我慢してるの和歌山県民(千葉県民)
自虐MAXで面白過ぎる
年末は、このくらい何にも考えずに
笑える映画やドラマがいいですね
Netflixには、月曜から夜更かしも
クレジットされていて笑いづくしです
(ゼリア姉さん最高)
さて、山ちゃんは
前回、蕎麦打ちが大失敗に終わり
今まで、大抵のことは平均以上にできた俺
プライドをズタズタにされた気分になり
二度と蕎麦打ちなんてするもんかと
食の女神を呪ったのでした
がしかし
このマガジンを読んでいて
製めん機という選択肢があることを知り
これは逃げてもいいんじゃないか？
なんでもかんでも手作りにする必要があるのか
と、山ちゃんに悪魔が宿ったのでした
そう魔がさしてきたのです
そうなれば、向かうところ全敗の俺
さっそく我が家にお迎えしたのが
アタッチメントを取り替えることで
パスタ、ラーメン、うどん、蕎麦を
作り上げることができます
しかもこねるのは、わずか５分
なんて便利になっていたの？
世界は、俺だけ残して
しかし、お迎えした製めん機さまは
この配合(そば粉が少なすぎる)でを提示してきた
いいのか、おぃ
とりあえず、使ったことがないので
初回は、基本に準ずるこれ鉄則
真面目な山ちゃんは、1gの違いも許さずに
作ることにしました
まずはお出汁をとりましょう
麺が多少マズくても
お出汁が旨ければ何とかなるものです
それでは製めん機様
よろしくお願いします
ピッ♫
(材料入れて、ボタンひとつ)
うわぁ出てきた！
そば粉で打ち粉して
(くっつかないように粉をまぶす)
パウチしたら
さぁ、味はどんなか
確認してみましょう
はいな、かけそば一丁！
(たぬきそばなんだけれどね)
何かイヤな予感が
麺は切れてない、、、
んだけれども
角度を変えても
こ、これは
じゃっかん蕎麦みたいな
うどんじゃないか！
と、製めん機様の
裏切り衝撃波をくらいながら
つゆ、旨ッ！と
何かに救われた気がしたまま
麺をすすったのでした
結果
蕎麦は、蕎麦屋で食え（笑）
これにつきます
ただ今回は基準で作ったし
もう少し、ボソついてもいいので
そば粉の分量を増やしたり
薄力粉を混ぜたりするのもありかも
我が家には、まだそば粉が3kgも余っているので
もうちょっと、比率を研究してみたいと思います
向上心の高い
エリートサラリーマンたちが
こぞって蕎麦打ちに没頭してゆくのは
そう簡単に美味い蕎麦は作れない
という高みを目指す
ロールプレイを楽しんでいるんですね
そうそう美味い蕎麦は作れない
脱サラ組の蕎麦屋にあたると
ガッカリするのはこういうことなんスねぇ
永久に発展途上
あともうひとつ
予測ですが分かったことがあります
この製めん機なら
パスタやうどんは美味しく作れそう
定価30000円台ですが
フリマサイトで中古がいっぱい出てます
後始末に手間がかかって
結局、使わなくなるんでしょう
うん、山ちゃん頑張った
だから蕎麦は
美味しいところから買って食べる
ちなみに、札幌だと
ファクトリーのそばにある
大竹製麺所がオススメです
ナナカマドの木は硬くて燃えにくいんだとか
だから7回竈に入れても燃えない
ということからナナカマドという名前になったんだって
関係ない話なんですが
北海道の雪道で、こんなのをよく見ます
もうちょっと拡大
もっとアップにすると
みんなで砂って言ってます
実際、砂でもないよね（笑）
これ、転ばないようにする
滑り止めなんです
砂
道路にまいてもいいんだよ
そうだったのか
この砂をまくことで
靴が雪をかんでくれるため
滑りがなくなり歩くのが楽になります
この砂、思った以上に優等生
冬の北海道に来た際
この砂、まいてみてはいかがですか
もちろん、無料です(笑)
この川も雪で埋もれて
ただの雪原になる
じゃーねー