秋の野菜畑
10月もなかばになりすっかり空気は秋になりました。りんご園は様々な品種が収穫を待っていますが、野菜も秋物に変わりました。
祖母がやっている家庭菜園ではまだ夏野菜のピーマンやなすが少しとれますが、これからは冬の雪が降る前までの品目を育てています。
根菜類とアブラナ科の葉ものが採れ頃です。
それから個人的秋の楽しみといえば「食用菊」ですね!青森県ではよく食べられています。
旬の野菜はいきいきしていて、「これで何作ろうかな」と料理したくなります。
りんご作業で疲労が溜まりがちな時期なのですが、野菜からもパワーをもらい頑張っています。