サフのイースト
発酵力が弱い気がする
私にはカメリアのイーストが
合っている気がする
臭いを気にする人が多いけど
少しのイーストで長時間発酵には
カメリアの発酵力がよい
サフだと一袋３g必要だけと
カメリアだと、１g弱で十分だから
臭いも気にならず、沢山パンが焼ける