豆腐スムージー1ヶ月チャレンジ終えて
2024年1月は豆腐スムージー1ヶ月 31日間チャレンジ。
1ヶ月実施した感想
身体が軽く感じる事。
体重測定結果は1キロ減のみ。
スムージーでの栄養素摂取。
スムージー作りが習慣化。
週1スムージーが晩ごはんでも満腹感を得る事ができる。
30日で習慣化されたので、90日以上継続して
身体と細胞の変化を観測したいと思います。
野菜は大好きですが、フルーツを食す量は少ない方なので
ビタミン類や必要な植物栄養素が摂取でき、また
パイナップルやターメリックの抗炎症作用により
軽い手首の痛みも緩和されました。
酸性の身体は関節組織に炎症をもたらす可能性があるので
アルカリ性の食材を摂取すると緩和されるケースがあります。
ビーツは葉付きで販売されているので、茎と葉っぱの部分も
スムージーに使用でき、ビーツ、ビーツの葉は血液を綺麗に
して肝臓に作用します。
ビーツはレッドベルベットというケーキやロシアのボルシチスープ
が有名ですが、今回はビーツを生で使用せず
お水1カップと大さじ1のお砂糖で煮て、
その煮汁も少しスムージーに使用した事で
ビーツが苦手な方も美味しくいただけるレシピになりました。
又、このビーツの煮汁を使用したゼリーやお菓子、少し
入れるだけで綺麗な色のクリームが作れたり
今回1ヶ月のチャレンジでビーツファンになってしまいました！
日本ではビーツの購入は難しいので缶詰などの使用になってしまう
かも知れません。2月は毎週、1日または2日デトックスDAYを実行しようと
思ってますが、日本で簡単に手に入る食材のレシピを載せていきたいです。
▪️DAY22 ドラゴンフルーツボールレシピ
ドラゴンフルーツ 半分
バナナ 1本
いちご 160g
豆乳 120ml
絹豆腐 60g
▪️DAY20 グリーンキウイボールレシピ
キウイ 2個
アボカド 1個
ほうれん草 60g
ライム（又はレモン） 半分 絞る
絹豆腐 60g
豆乳 160ml
ハチミツ 大さじ1
氷 5−6個
お好きなフルーツをトッピングに！
本日も素敵な1日を!