AI（ChatGPT）に、蒸篭と牛肉を使ったおもてなしレシピを聞いてみた
蒸篭と牛肉を使ったおもてなしレシピとして、「牛肉の葱巻き蒸し」をご紹介します。この料理は、見た目にも華やかで、牛肉の旨味がしっかりと感じられる贅沢な一品です。
牛肉の葱巻き蒸し
材料:
牛肉（薄切り） 300g
長ねぎ 2本
シイタケ 4個
キクラゲ 4枚
生姜（千切り） 適量
醤油 大さじ2
酒 大さじ2
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ1
ごま油 小さじ1
ごま（炒ってふって） 適量
作り方:
長ねぎは根元を切り落とし、縦に半分に切ります。
牛肉は食べやすい大きさに切り、醤油、酒、みりん、砂糖を混ぜたタレに漬け込みます。
シイタケとキクラゲは戻して水気を絞り、薄切りにします。
蒸篭に蒸し器をセットし、生姜を敷き詰めます。
牛肉に長ねぎ、シイタケ、キクラゲを巻きつけます。
蒸し器に並べ、蓋をして中火で10分蒸します。
10分経ったら火を止め、ごま油をかけ、炒ってふったごまを散らして完成です。
この牛肉の葱巻き蒸しは、見た目も美しく、牛肉と野菜の組み合わせが上品な味わいを楽しませてくれます。蒸篭を使った調理で、食材の旨みや栄養をしっかりと閉じ込め、一段と美味しさを引き立てます。特別なお客様やパーティーなどのおもてなしにぜひお試しください。
このコラムはChatGPTで書きました。
執筆時間：1分5秒
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