大学生がカンボジアで3日間で397$売り上げてみた！🇰🇭その2
この記事の続きになります！
５日目 ９月６日 試し売り
試食会後以下の点を改善しました。また、試し売りに向けてのまとめです。
Place
① ファミリーパーク
遊園地に併設され、家族連れが多い施設
② コーノリアフードストリート
DJ・歌が盛り上げる若者が集まる広場
Promotion
・日本をアピールした看板づくり
・プライスカードは、クメール語も標記
・商品をきれいに並べることを意識
Price・Product（試食会→試し売り）
唐揚げ＆ポテト 1.2＄
・チリソースとBBQソースの2つのみ。
・カップを小さめにする
塩焼きそば 1.5＄
・野菜はいらない。具材は、お肉のみにする。
抹茶ラテ Sサイズ １＄ Mサイズ 2＄
急遽作ることになった？
フルーツポンチ 1.5＄
フルーツの材料を５種から３種に
ドーナツ
値段変更 3個１＄→５個0.75＄
マシュマロフルーツ串
中止
マシュマロを知らなく、なじみのないため。
私は、ファミリーパーク（遊園地に併設され、家族連れが多い施設）で販売しました。ご飯チームの中でも分かれて２か所で販売しました。店舗がおかれているところは、あまり人通りがなく、積極的に自分からクメール語で挨拶をして販売してやっとという感じでした。金曜日で試し売りだったため、２・３時間のみの販売でした。大体の状況を把握ということが目的だったのですが、非常に多くの反省点が見つかりました。
試し売り売上💰 34.4＄
６日目 ９月７日 販売１日目
試し売り後以下の点を改善し、１日目に臨みました。
Place
店舗前の人通りが少ないため、歩き売りを行う
Promotion
・とにかくすれ違う人全員に話をかける！挨拶はクメール語で
・カンボジア学生に協力をしてもらう
・自分たちが、なぜ販売をしているのか。チャリティーのためであり、売上を愛センターに上げるということをアピールのためのポスターを作成
・試食を増やす（カンボジア人は無料が好き）
・店舗前のみでなく、歩き売りを増やす
Price ・Product
ドーナツ
・値段変更 ５個0.75＄→5個1.5＄
・値段変更 Takoyaki sweet 説明・理解しやすいように
ドリンク・かき氷を追加
・フルーツポンチで余った原材料を使用
・子どもが楽しめるようなフルーツトッピングができるような販売方法を
唐揚げ＆ポテト
・値段変更 ３個1.2＄→３個1.5＄
（標記していないものは、変更なし）
先日よりも積極的に人に話しかけていきました。また、４Pを意識して改善を行うことで、客観的に分析し、改良を重ねることで、高い売上を出すことができました！
1日目売上💰 113.75＄
７日目 ９月８日 販売２日目
販売１日目の反省と販売２日目の改善点
Place
・王宮前広場
誰でも入れる市民の憩いの地
3か所で販売することになった。
王宮前は歩き売りでドーナツと唐揚げ＆ポテトのみ販売
Promotion
募金箱を作成
ポスターを見て寄付してくれ、チップをもらうことが多かったため。
Product＆Price
ドーナツ
値段変更 3個１＄→５個0.75＄→６個2＄
ドリンク・かき氷（１＄）
フルーツが腐っていることが判明し、フルーツなしで販売
屋台で屋外ということと、値段が低いということもあり、ドリンク・かき氷が非常に売れ行き良かったです。スイーツチームは、何度も、商品の改善を行っていたため、最後の最後で逆転劇を見せました！かき氷・ドリンクは、完売でした！
2日目売上💰 ２４９＄
3日間の売り上げ
合計 ３９７.１５＄✨🎊
商品別売り上げ
かき氷 44$
ジュース 35$
ミニドーナツ 67.75$
唐揚げ 122.4$
焼きそば 35.5$
抹茶ラテ 45$
チップ 19.5ドル
日別売り上げ
金曜 試し売り 34.4＄
土曜 販売１日目 113.75＄
日曜 販売２日目 249＄
自分達の力でカンボジアの学生を雇い、販売し、問題発見・課題解決のなめの解決策を繰り返すことで、目標を達成することができました！！！
この活動を通して、顧客のニーズを知ることの大切さ、臨機応変に対応することの重要性を学ぶとともに、仕事をすることの楽しさを体験できました！
この活動を通して気づいた自分の強み・弱み・成長・自己分析については、また次回投稿したいと思います！
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