Umbricelli

ウンブリチェッリにウナギのソース。
ウナギと赤ワインをじっくり煮込み､旨味をソースへ溶かし込んだ一品です。

アクセントには､イタリアでウナギに合わせる定番のタイムを。

コース、アラカルトにてご提供中です。
ぜひお試しください😌
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Ristorante regionale italiano a IKENOUE a Tokyo "PEPE ROSSO" .
Italian regional restaurant in IKENOUE in Tokyo "PEPE ROSSO".
https://www.peperosso.co.jp/

Webマガジン
「SHOP ITALIA ～あなたが知らないイタリアここにあります」にてイタリアについて今井和正シェフが執筆させていただいております
今回はFONTINAについてのお話しです
https://shop-italia.jp/food/imai_aosta_fontina

食べログ
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