最近焼いたパンたち

リュスティック。
オーブンレンジを石窯ドームに変えてハード系は格段に上手く焼けるようになった。
カンパーニュはもうすこし頑張らねば、、というかんじ。

ベーグルはいつも通りなかんじ

ロールパンパンは発酵の見極めが難しい

クッキー生地がザクザクのメロンパン

シンプルなイングリッシュマフィン

角食2斤

もっとたくさん仕込んでたくさん焼いていくぞぉ。