岐阜県高山市の名物といえば
「飛騨牛にぎり寿司」の食べ歩き！？

私自身はお店でゆっくり味わうのが好みですが、
「えびせん」をお皿代わりにするアイデアは脱帽ものでした。
https://colocal.jp/news/28045.html

非日常の演出にもいろいろ方法がありますね♪