【牡蠣とエビの鉄板中華】超簡単

　冷凍牡蠣と海老を油で蒸し焼きし中華味付けで完了。作業時間5分程度、蒸し焼き時間弱火で5〜10分ほど。

フライパンにサラダ油、ニンニクチップ、火加減は最弱で。

フライパンは冷たい内から食材が凍ったまま投入

中華スープか鶏がらスープを適量振りかけ。

フライパンに蓋をして蒸し焼き。弱火維持。

火が通ったら皿にもる

フライパンにワインビネガー、砂糖、塩を入れ
ワインビネガーの酸味を飛ばす。

牡蠣と海老にできたソースかける

完成