冷凍むきえびで作るガーリックシュリンプのレシピ

ハワイの定番ガーリックシュリンプ！
爽やかレモンとガーリックバターの香りにそそられます。
作っている時の香りからして美味しい〜。
殻付きが定番ですが、今回は冷凍むきエビを使って手間を省きました。
(自分が楽したいからです。うふふ)
簡単に作れるのでおすすめ！

以下がレシピになります。

---

ガーリックシュリンプ

▶︎下準備
・お好みでライスやレタスを用意する。

▶︎材料（1人分）
・冷凍えび　10尾
・塩　　　　小さじ1
・にんにく　1かけ
・たまねぎ　4分の1
・オリーブオイル　大さじ1
・レモン汁　　大さじ2分の1
・バター　10g
・スライスレモン　1枚
(お好みでレタスやお米など！)

▶︎作り方
① 冷凍えびは、ボウルにいれ、塩を入れた水に浸けて解凍する。
解凍ができたら背に切り込みを入れて、背腸をとる。

②   にんにく、玉ねぎは微塵切りにする。
ポリ袋にエビ、にんにく、玉ねぎ、オリーブオイル、レモン汁をいれる。
(30分漬け込む)

③フライパンに②を入れて中火でエビに火が通るまで焼く。
バターを入れてサッと絡める。

④ライスやレタスを添え、レモンをのせて飾り付ける。

ご飯と合わせても美味しいし、パンに挟んでも美味しい！
好きな食べ方で是非アレンジしてみてください。

えなが

---